“拨浪鼓儿风车转，琉璃咯嘣吹糖人”。在不少市民的童年记忆中，手拿糖画逛街是过年时难忘的一道风景。
正月初六下午，初春的暖阳温柔地播撒在郑州二砂文创园广场上。在热闹的郑州牛年非遗集市上，市非物质文化遗产项目（糖画艺术）代表性传承人刘胜利正在现场表演如何用一把铁勺作糖画（如图）。
只见他手中的勺子宛若书画家手中的画笔，糖浆勺子一颠、一收，蝴蝶舞动的翅膀便已完成。此后，他再用糖浆将这些部件小心翼翼粘贴，一只翩翩起舞的蝴蝶便出现在大家面前。
红火的非遗集市上，大刀，小猪佩奇，飞龙，生肖牛、马、鸡等多种造型的糖画组成曼妙的文化风景线，吸引着一批又一批市民带着孩子沉醉在非物质文化遗产的神圣殿堂。
刘胜利一边为小朋友们浇着糖画，一边和记者聊天。他1980年出生于惠济区师家河村，已从事糖画艺术近20年。“这些年，我主要从事手工糖画制作及传承培训工作。糖画作品可观可食，又具有时代精气神韵，特别受孩子们欢迎。正月初一到初六，我已经现场制作了数百个糖画。”
在民间糖画展演文化传承中，刘胜利简化糖画工具，创新糖画造型，除了平面糖画外，改进创新了立体糖画的制作工艺，把糖画做成工艺品，并可常年保存。2013年7月，刘胜利糖画艺术被评为郑州市非物质文化遗产项目，2014年2月，刘胜利被评为郑州市非物质文化遗产项目（糖画艺术）代表性传承人。从2012年起，刘胜利开始创办个人糖画工作室，并开办糖画艺术培训班，传承糖画技艺，帮助全国各地的糖画爱好者熟练掌握糖画技术。目前，他的学员已遍布全国各地，多名学员取得（县级或区级）非遗证书，已成为当地的糖画非遗传承艺人。
“今年是牛年，我专门创作多个牛元素糖画艺术品。虽然这个春节长假一天也没休息，天天都在非遗集市上忙碌，但是看着越来越多市民这么喜欢我们的非遗作品，心里特别高兴。真心祝愿咱郑州的非遗作品越来越牛！”刘胜利一边把刚做好的牛糖画交到小朋友手中，一边兴奋地对记者说。
在离郑州非遗集市不远的一片草地上，一位身穿黄棉袄的小女孩正在认真捏着面塑。聊天中，记者了解到，她叫周熙晴，今年九岁，在中原区特色实验小学上学，平时特别喜欢民间艺术捏面人，趁着放假，她也在二砂文创园摆了个小桌子，现场为大家表演捏面人。周熙晴的爸爸告诉记者，看到春节期间这里有热闹的非遗集市，女儿也想现场展示一下技艺。“郑州非物质文化遗产需要一代代传承下去。我们做家长的，特别支持孩子学习这些传统技艺。希望郑州非遗在传承中创新，在创新中发扬光大！”本报记者 成燕 文\图